Programma:

Ore 8.30
Gran Sala del Soffritto Via Eclano Centro Storico di Mirabella Eclano
Registrazione dei partecipanti e allestimento delle postazioni della Disfida

Ore 10.00
La prima mangiata
Colazione contadina offerta dalle comunità partecipanti alla Disfida

Ore 11.30
Gara vicino a lu callar
Presentazione delle comunità partecipanti alla Disfida

Ore 13.00
XV Disfida del soffritto di maiale
Insediamento della Giuria tecnica, apertura voto Giuria popolare

Ore 17.30
Premiazione
Cortile chiesa Madre di Santa Maria Maggiore

Miglior Soffritto di Maiale 2025 – XV Edizione
Premio miglior Aglianico abbinato al Soffritto di Maiale – II Edizione

Durante la giornata saranno allestiti stand gastronomici delle comunità partecipanti alla Disfida.
Non si escludono balli, canti, suoni con l’organetto e racconti di scene popolari.
Visite Guidate Museo Civico del Carro di Paglia e dei Misteri di Cartapesta

Comunità partecipanti
Aiello del Sabato
Ariano Irpino
Bonito
Frigento
Flumeri
Gesualdo
Grottaminarda
Lapio
Luogosano
Mirabella
Rocca San Felice
Scampitella
Taurasi
Trevico
Vallesaccarda

Costo Ticket, 25€ composto da:
5 assaggi di Colazione Contadina
5 assaggi di Soffritto di Maiale
1 bicchiere di Aglianico di Taurasi

Info e prenotazioni
Tel. 338.5234241 Alessandro
Tel. 339.6993674 Stefania